masak

POTATO WEDGES https://pixabay.com/en/photos/junk%20food/ Bahan: 2 buah kentang besar 3 sdm tepung terigu garam secukupnya 1 butir telur minyak goreng Cara Membuat: Kupas dan bersihkan kentang. Potong jadi beberapa bagian lalu rebus. Kocok telur dan campur tepung dengan garam. Tiriskan kentang...

Read More

masak

TAHU KUPAT Anggota: Afin Hafizhah (01) Maya Olivia (09) Reilendra Ray (16) Ririn Nur Afifah (17) Viviyana Satya Ningrum (23) Novita Ananda Namira (24) Bahan-bahan Kupat Tahu: Ketupat dipotong Tahu goreng dipotong kecil Bakwan dipotong kecil Kol dipotong Tauge Kacang tanah sangrai Cabai...

Read More

masak

CARA MEMBUAT PUDING COKLAT :* Puding Coklat               Alat: Kompor Panci Sendok/Pengaduk Cetakan puding        Bahan Puding bubuk Susu Kental Manis Gula pasir Air matang        Cara Membuat: Siapkan...

Read More

masak

CARA MEMASAK BOLA BOLA UBI UNGU Bola-Bola Ubi Ungu Alat Wajan Baskom Garpu Kompor Gas Pisau Talenan Spatulla Serok  Piring Bahan Ubi Ungu Coklat batang Tepung Terigu Gula halus Susu kental manis Cara memasak : Siapkan alat dan bahan Cuci ubi ungu lalu kukus ubi Setelah dikukus...

Read More

masak

RESEP MAKANAN DAN MINUMAN SEREALIA Resep Es Jagung Manis Biji Selasih Spesial Bahan utama dalam proses pembuatan es jagung manis ini tentunya adalah jagung manis segar yang dipipil atau bisa juga diserut menggunakan pisau. Bahan tambahan lainnya, kita menggunakan biji selasih untuk menambah variasi sehingga lebih cantik dan lebih menyegarkan.Ditambah dengan daging kelapa muda yang membuat minuman...

Read More

penyajian dan pengemasan

PENYJIAN DAN PENGOLAHAN Untuk menyajikan suatu makanan diperlukan teknik-teknik pengolahan tertentu agar dihasilkan suatu produk makanan seperti yang diharapkan yang bercitarasa baik. Adapun teknik-teknik proses pengolahan untuk menyajikan makanan khas daerah diantaranya adalah sebagai berikut. a....

Read More

tahapan dan contoh pembuatan/pengolahan

 PENGOLAHAN UMBI https://www.google.co.id/search?q=gambar+hasil+olahan+umbi&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=2ahUKEwj71uzQ8MzcAhWGFogKHd10A1AQ7Al6BAgDEBs&biw=1366&bih=631#imgrc=oeI2v9osq0XnNM: Pengolahan umbi-umbian sebagai makanan pokok yang dapat didampingi...

Read More

tahapan dan contoh pembuatan/pengolahan

PENGOLAHAN KACANG-KACANGAN 1. Kacang Almond, Bit Swiss Menurut ketua nutrisi di Loma Linda University, Joan Sabate Ph.D, kacang almond memiliki hampir sembilan kali lebih banyak lemak tak jenuh tunggal yang sehat, dibanding lemak jenuh berbahaya. Dengan cukupnya kandungan protein, serat, kalsium,...

Read More

tahapan dan contoh pembuatan/pengolahan

TAHAPAN PENGOLAHAN SERELIA Dalam mengolah bahan pangan bergantung pada tujuan, metode, kebutuhan dan kegunaan yang kita inginkan. Dalam mengolah bahan pangan kita perlu membiasakan dengan merencanakan/merancang proses pembuatannya, agar memiliki nilai kebermanfaatan sehingga dapat dipertanggung...

Read More

teknik pengolahan makanan panas kering (dry heat)

Teknik cara pengolahan pangan panas kering (dry heat cooking) Teknik pengolahan pangan panas kering (dry heat cooking) adalah mengolah makanan tanpa bantuan bahan dasar cairan untuk mematangkannya. Yang termasuk teknik pengolahan pangan panas kering, sebagai berikut : 1.      Teknik...

Read More