jenis karakteristik kerajinan bahan lunak

1. Bahan Lunak Alam

Bahan lunak alam adalah bahan lunak untuk karya kerajinan yang
diperoleh dari alam sekitar dan cara pengolahannya juga secara alami
tidak dicampur maupun dikombinasi dengan bahan buatan. Contoh
bahan lunak alam adalah tanah liat, kulit, getah nyatu, bubur tisu,
dan flour clay.

2. Bahan Lunak Buatan

Bahan lunak buatan adalah bahan untuk karya kerajinan yang
diolah dan dicampur dengan zat kimia tertentu sehingga menjadi lunak,
lembut, empuk, dan mudah dibentuk. Beragam karya kerajinan dari
bahan lunak buatan dapat dibuat berdasarkan bahan yang digunakan.
Bahan-bahan yang digunakan bisa berupa polymer clay, gips, fiberglass,
lilin, sabun, dan parafin.

Keragaman bahan lunak tentunya memiliki karakteristik yang
berbeda satu sama lainnya. Berikut ini merupakan ciri-ciri dari bahan
lunak yang perlu dikenal dan dimengerti.

1. Bahan Lunak Alam

Bahan lunak alam adalah bahan yang berasal dari tumbuhan dan
hewan atau lapisan bumi yang bersifat lunak.
a. Tanah Liat
-- Tanah liat memiliki warna yang beragam, tetapi semuanya
merupakan warna natural tanah, yaitu cokelat. Ada yang
berwarna cokelat muda, tua atau cokelat keabu-abuan, serta
cokelat keputihan. Setiap warna bergantung pada kandungan
dari masing-masing tanah tersebut. Tanah yang mengandung
kaolin lebih banyak akan berwarna lebih putih, stoneware lebih
kehitam/keabu-abuan, sedangkan earthenware lebih terlihat
cokelat kemerahan.
-- Tanah liat stoneware memiliki daya bakar hingga 1300OC,
sedangkan earthenware hanya sampai 900OC.
-- Tanah liat mudah hancur jika tidak melalui proses pembakaran.
Jika dibakar, jenis kerajinan ini disebut keramik.
-- Campuran tanah liat adalah air.
-- Pewarnaan tanah liat dapat dilakukan dengan glasir (pembakaran
tinggi hingga 1300OC), dapat pula hanya dibakar bisquit (900 OC)
lalu diberi warna cat langsung.

b. Kulit
-- Kulit berasal dari kulit hewan yang sudah tersamak sehingga
mudah dibentuk.
-- Kulit ada yang berwarna hitam, putih, cokelat ataupun krem,
sesuai dengan hewan yang dikuliti.
-- Kulit alami jika terbakar akan berbau sate.
-- Kulit tidak tahan air, jika terkena air akan merusak struktur kulit.

c. Getah Nyatu
-- Getah nyatu merupakan getah dari pohon nyatu yang berwarna
putih.
-- Warnanya yang putih memudahkan untuk diberi warna warni.
Warna yang digunakan berasal dari pewarna alam sehinga
warnanya pun natural tidak secemerlang warna buatan.
-- Jika ingin dibentuk, getah harus dimasak terlebih dahulu agar
lunak dan elastis.
-- Jika dipanaskan akan melunak, tetapi lama kelamaan akan
mengeras.

d. Flour Clay
-- Flour clay berasal dari adonan tepung yang dilumat hingga
kalis dan mudah dibentuk.
-- Flour clay juga dicampur dengan air.
-- Kerajinan dari flour clay tidak tahan air, karena jika terkena air
akan mudah rusak.
-- Pewarnaan flour clay dapat dilakukan dengan pewarna makanan
atau sintetis agar muncul warna-warna yang cemerlang.

2. Bahan Lunak Buatan

Bahan lunak buatan adalah sesuatu yang diolah manusia dari
bahan kimia dan paduannya, bukan asli dari alam dengan maksud
mendapatkan efek duplikasi bahan alam dan bersifat lunak.

a. Polymer Clay dan Plastisin
-- Polymer clay dan plastisin memiliki ciri-ciri yang serupa, memiliki
aneka warna yang cerah, dan bertekstur padat lunak.
-- Yang membedakan hanya pada polymer clay tidak mengandung
minyak, sedangkan plastisin mengandung minyak.
-- Pada saat pengeringan, polymer clay dapat mengeras, sedangkan
plastisin tetap seperti semula.

b. Fiberglass
-- Fiberglass memiliki struktur cair, dan jika mengering akan
mengeras.
-- Fiberglass juga dapat dibentuk ketika setengah mengeras.
-- Kerajinan fiberglass dibuat dengan cara dicetak/dicor.
-- Campuran fiberglass adalah katalis. Katalis inilah yang membuat
fiberglass dapat cepat mengeras.
-- Pewarnaan fiberglass dilakukan saat masih keadaan cair maupun
saat bahan mengering.
-- Fiberglass tahan lama dan kuat. Wujudnya bening sebening kaca
atau air, sehingga dapat dibentuk kerajinan yang menyerupai air.

c. Lilin dan Parafin
-- Lilin dan parafin berwujud padat, namun jika dipanaskan akan
mencair.
-- Pengolahan kerajinan dengan bahan lilin dan parafin dilakukan
dengan cara cetak/cor.
-- Pewarnaan dilakukan saat lilin mencair.
-- Lilin atau parafin dapat dicampur dengan aroma pewangi
tertentu untuk menambah sensasi saat digunakan.
-- Lelehan lilin atau parafin yang terbuang dapat dipanaskan dan
dicetak kembali.

d. Gips
-- Wujud bahan gips adalah bubuk, dicampur dengan air menjadi
adonan yang kental. Adonan inilah yang akan mengeras jika
didiamkan. Oleh karena itu, mengolah gips harus dengan cara
dicor atau dicetak.
-- Pewarnaan gips biasanya setelah produk jadi.
-- Gips mudah pecah sehingga harus berhati-hati saat berkarya
dengan bahan ini.

e. Sabun
-- Sabun berwujud padat sehingga dapat langsung diukir saat
padat.
-- Sabun dapat pula diparut/dihaluskan dan dibentuk seperti
flour clay.
-- Sabun yang didiamkan akan mengeras.
-- Pewarnaan sabun dilakukan dengan mempertahankan warna
sabun atau dapat pula ditambah biang warna saat sabun
dibuat adonan.

http://www.pakgurusaloom.site/2018/06/jenis-dan-karakteristik-kerajinan-bahan.html

Read More

prinsip kerajinan bahan lunak

Prinsip kerajinan bahan lunak

Keberagaman bahan, pengetahuan, alat serta teknik yang digunakan merupakan cermin dari bentuk kepiawaian para pengerajin dalam proses penciptaan suatu karya. Perkembangna dari pemanfaatan bahan , teknik pembuatan, maupun penampilan bentuk suatu karya yang dibuat, menunjukkan adanya kemampuan daya serap para pengerajin untuk mengadaptasikan segala perubahan sosial budaya yang terjadi didalam masyarakat. 

Meski tidak dilakukan secara menyeluruh, baik dengan cara langsung ataupun tidak langsung atau sekedar coba-coba, tanpa disadari mereka mampu melakukan suatu perubahan yang kreatif. Masuknya teknologi dengan fungsi memanfaatkan bahan, terutama bahan lunak buatan, hal tersebut akhirnya menajdi hal yang baru dan tidak mudah pula untuk diterapkan. Setiap perubahan yang terjadi, semua dikarenakan adanya permintaan dari pasar.

Pada praktiknya, kerajinan dibuat dengan mempertimbangkan wilayah kerja dengan beberapa prinsip dasar sebagai berikut.

• Keterampilan Tangan.
• Keterampilan Teknik, dan 
• Keterampilan  Tradisional/Kedaerahan.

1. Keterampilan Tangan.

Membuat kerajinan dengan menggunakan keterampilan tangan yang meski produksinya berada dalam jumlah yang banyak, namun kerajinan yang dibuat tetap menggunakan keterampilan tangan. Semantara itu, industri industri pembuatan kerajinan bertumpu pada teknologi mesin. Inilah perbedaan antara produk kerajinan dan produk industri.

2. Kerajinan Teknik.

Pembuatan produk kerajinan dilakukan berulang-ulang serta didasari oleh keterampilan teknik/keprigelan, sehingga produk yang dihasilkan tentu memiliki ciri khas tangan yang nampak dengan detail, rumit, dan hanya bisa dilakukan dengan keterampilan teknik yang dimiliki oleh tangan orang-orang yang ahli.

3. Kedaerahan/Tradisional

Kerajinan adalah benda-benda yang dibuat dan memiliki nilai guna yang praktis, memiliki sifat yang universal dan dibuat dengan keterampilan teknik menggunakan tangan, namun masih dipengaruhi oleh adat istiadat setempat sesuai dengan kultur wilayah kerajinan tersebut dibuat.Kerajinan dari bahan lunak merupakan produk kerajinan yang dibuat dengan menggunakan bahan dasar yang bersifat lunak yaitu, lentur, lembut, empuk, dan mudah dibentuk.

Prinsip Kerajinan Bahan Lunak 

Prinsip pembuatan kerajinan bahan lunak alam dan buatan memiliki kecenderungan yaitu dibuat oleh manusia secara khusus dan sangat mempertimbangkan aspek perpaduan atau pemaduannya. Pemaduan yang dimaksud disini adalah penggunaan bahan lain dengan warna dan bentuk yang berbeda tetapi serasi atau padu dengan bahan dasar yang digunakan dalam pembuatan suatu kerajinan. Pemaduan juga dapat dilakukan dengan bahan yang sama atau jenis yang sama namun dalam proses pembuatannya dibuat dengan ciri khas atau karakteristik yang berbeda.

Secara umum, jenis karya atau kerajinan ini dapat dipilah menurut manfaatnya, yaitu :

• Kelangkapan busana.
• Kelengkapan suatu benda.
• Kelengkapan rumah/bangunan, dan
• Kelengkapan keperluan ritual/upacara adat.

1. Kelengkapan Busana.

Produk kerajinan yang terbuat dari bahan lunak dibuat dengan mempertimbangkan produk tersebut agar dapat mempercantik diri dalam penggunaannya seperti dalam penggunaan busana. Contohnya yaitu produk-produk aksesoris diri seperti kalung, gelang, cincin, dan bros.

2. Kelengkapan Suatu Benda.

Kerajinan bahan lunak yang difungsikan sebagai kelengkapan suatu benda seperti contohnya, kotak tisu yang dilengkapi dengan hiasan keramik pada bagian muka. Jika kotak tisu sudah tidak terpakai, keramik tersebut dapat dilepas dan dipasangkan kembali pada tisu yang lainnya.

3. Kelengkapan Rumah/Bangunan.

Produk-produk kerajinan dapat digunakan sebagai pelengkap rumah/bangunan tertentu dengan tujuan mempercantik seperti air mancur berbentuk hewan yang disimpan pada taman taman rumah/bangunan.

4. Kelengkapan Keperluan Ritual/Upacara Adat.

Banyaknya budaya dengan segala bentuk ritual atau upacara adat nusantaranya, tentu berfariasi pula kerajinan bahan lunak yang dapat dimanfaatkan sebagai pelengkap dalam prosesi atau ritual upacaranya, seperti penggunaan lilin yang banyak digunakan dalam ritual adat seantero nusantara.

Dengan dasar prinsip kebergunaan atau kebermanfaatan kerajinan bahan lunak diatas, maka kerajinan bahan lunak dapat dikategorikan sebagai produk yang ?

• Menambah keindahan, dengan keberadaan kerajina bahan lunak maka dapat memperindah penampilan.
• Memberi penekanan atau ciri khas pada suatu benda yang didampingi dengan kerajinan bahan lunak.
• Kerajinan bahan lunak menjadi prasyarat pemakaian yang jika tidak digunakan maka tidka akan ada apa-apanya.
• Produk kerajinan bahan lunak merupakan pertanda atau simbol suatu kepentingan.
• Kerajinan bahan lunak dibuat khusus sesuai dengan benda aslinya (duplikasi) secara khusus untuk alasan dan kebutuhan tertentu.
• Kerajinan bahan lunak merupakan sebagai bagian dari karya seni yang mencerminkan ekspresi keberagaman budaya Nusantara, maka kerajinan bahan lunak merupakan bagian dari karya seni.

Pengerajin bahan lunak alam, meskipun produktif dan menghasilkan produk yang bermutu, keberadaannya semakin menipis. Hal ini dikarenakan bahan alam semakin sulit untuk didapatkan. Semantara bahan lunak buatan lebih dapat berkembang karena daya jualnya yang tinggi, praktis, dan ekonomis. Meskipun demikian, jika ditelaah dengan baik, maka dapat menghasilkan produk baru yang dapat meningkatkan mutu kerajinan yang memiliki ciri khas Nusantara. 

http://www.pembelajaranmu.com/2018/07/prinsip-kerajinan-bahan-lunak.html 

Read More

TUGAS 1 KERAJINAN

latihan soal

1. Apa itu kerajinan?
2. Apa yang dimaksud dengan bahan bahan anorganik?
3. Sebutkan bahan bahan anorganik disekitarmu!
4. Sebutkan contoh contoh kerajinan dari bahan bahan anorganik!

       Jawaban:

1. Kerajinan adalah hasil olahan bahan bahan anorganik yang dibuat dengan tangan manusia dan dapat dijualm dengan harga tinggi.
2. Bahan anorganik adalah bahan bahan yang tidak bisa terurai oleh tanah, maka digunakan kembali (daur ulang) untuk dijadikan kerajinan.
3. Botol bekas , kaleng bekas, bungkus makanan ringan, tutup botol, kayu, sedotan bekas, plastik bekas, CD bekas, dll.
4. Mobil mobilan dari bahan bekas, dompet dan tas dari bungkus makanan ringan, kincir angin dari kaleng bekas, sendal dari kayu, bungan dari sedortan bekas, bunga dari plastik, ikan ikanan dari CD bekas, pot dari botol bekas,dll. 

Read More

masak

POTATO WEDGES

https://pixabay.com/en/photos/junk%20food/

Bahan:

• 2 buah kentang besar
• 3 sdm tepung terigu
• garam secukupnya
• 1 butir telur
• minyak goreng

Cara Membuat:

1. Kupas dan bersihkan kentang.
2. Potong jadi beberapa bagian lalu rebus.
3. Kocok telur dan campur tepung dengan garam.
4. Tiriskan kentang rebus dan masukkan dalam telur.
5. Gulingkan kentang dalam tepung.
6. Panaskan minyak dan goreng kentang sampai krispi.
7. Sajikan bersama saus kesukaan.

Sumber : https://www.vemale.com/resep-makanan/96070-resep-potato-wedges-simple-anti-ribet.htm

Read More

masak

TAHU KUPAT

Anggota:

1. Afin Hafizhah (01)
2. Maya Olivia (09)
3. Reilendra Ray (16)
4. Ririn Nur Afifah (17)
5. Viviyana Satya Ningrum (23)
6. Novita Ananda Namira (24)

Bahan-bahan Kupat Tahu:

• Ketupat dipotong
• Tahu goreng dipotong kecil
• Bakwan dipotong kecil
• Kol dipotong
• Tauge
• Kacang tanah sangrai
• Cabai rawit
• Bawang putih
• Bawang goreng
• Kerupuk
• Gula merah sisir
• Garam
• Air
• Kecap

Alat-alat Membuat Kupat Tahu:

• Wajan
• Spatulla
• Piring
• Sendok
• Pisau
• Erok
• Cobek dan ulekan
• Talenan

Cara Membuat Kupat Tahu:

1. Tumbu halus kacang tanah yang sudah disangrai, kecap, cabai rawit, bawang putih, gula merah, garam, dan air.
2. Lalu siapkan piring saji dan tata ketupat, tambahkan tauge, kol, bakwan goreng, dan tahu goreng.
3. Setelah itu tuangkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi secara merata dan tambahkan kerupuk.
4. Kupat tahu siap dinikmati.

Sumber blog http://amayalivia.blogspot.com/2018/11/kupat-tahu.html

Read More

masak

CARA MEMBUAT PUDING COKLAT :*

Puding Coklat

      

       Alat:

1. Kompor
2. Panci
3. Sendok/Pengaduk
4. Cetakan puding

       Bahan

1. Puding bubuk
2. Susu Kental Manis
3. Gula pasir
4. Air matang

       Cara Membuat:

1. Siapkan panci berukuran sedang. Lalu masukkan bubuk puding dan gula kedalam panci.
2. Tambahkan air secukupnya, hidupkan kompor.
3. Aduk puding sampai mendidih dan agak mengental.
4. Jika sudah mendidih, diamkan sebentar dan tuangkan ke cetakkan yang sudah disiapkan.
5. Lalu diamkan agar mementuk seperti cetakkan.
6. Selesai dan Selamat Mencoba :))

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6227373-puding-coklat-alpukat?via=search&search_term=puding%20coklat

Read More

masak

CARA MEMASAK BOLA BOLA UBI UNGU

Bola-Bola Ubi Ungu

Alat

1. Wajan
2. Baskom
3. Garpu
4. Kompor
5. Gas
6. Pisau
7. Talenan
8. Spatulla
9. Serok 
10. Piring

Bahan

1. Ubi Ungu
2. Coklat batang
3. Tepung Terigu
4. Gula halus
5. Susu kental manis

Cara memasak :

1. Siapkan alat dan bahan
2. Cuci ubi ungu lalu kukus ubi
3. Setelah dikukus kupas ubi ungu
4. Lalu haluskan
5. Lalu tambah tepung terigu dan susu secukupnya
6. Lalu campurkan hingga merata
7. Setelah dicampur buat adonan ubi ungu menjadi bulat
8. Lalu berikan coklat batang yang sudah dipotong kecil-kecil ke dalam adonan
9. Panaskan minyak 
10. Setelah minyak panas masuk bola bola ubi ke dalam wajan
11. Tunggu sampai matang
12. Setelah matang taburi bola-bola ubi ungu dengan gula halus
13. Siapkan bola-bola ubi ungu dalam piring penyajian

Read More

masak

RESEP MAKANAN DAN MINUMAN SEREALIA

Resep Es Jagung Manis Biji Selasih Spesial

Bahan utama dalam proses pembuatan es jagung manis ini tentunya adalah jagung manis segar yang dipipil atau bisa juga diserut menggunakan pisau. Bahan tambahan lainnya, kita menggunakan biji selasih untuk menambah variasi sehingga lebih cantik dan lebih menyegarkan.

Ditambah dengan daging kelapa muda yang membuat minuman ini terasa segar dengan rasa yang gurih khas daging kelapa muda. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kita persiapkan terlebih dahulu.

Bahan Resep Es Jagung Manis

1. 1 bh jagung manis ukuran besar
2. 200 gr nata de coco
3. 100 gr kelapa muda serut
4. 100 gr gula pasir
5. 1 sdm biji selasih
6. 500 ml air
7. susu kental manis
8. es batu/es serut secukupnya

Cara Membuat Es Jagung Manis Biji Selasih

1. Langkah pertama yang kita lakukan adalah memipil jagung, jika susah dan biar cepat kita bisa menyerutnya menggunakan serutan kasar (serutan untuk membuat keripik) atau bisa juga dengan menggunakan pisau.
2. Rebus jagung bersama dengan air dan gula pasir hingga jagung matang. Angkat.
3. Ambil sedikit air gula rebusan jagung yang masih panas untuk merendam biji selasih biar mengembang.
4. Setelah jagung dingin, siapkan gelas saji dan masukkan jagung rebus bersama air gulanya, nata de coco, kelapa muda serta biji selasih.
5. Masukkan es serut atau es batu dan siramkan susu kental manis diatasnya.
6. Es jagung manis biji selasih siap dinikmati.

Ternyata resep es jagung manis cukup simpel ya. Selain nata de coco dan kelapa muda, kita juga bisa mengkreasikan es jagung manis biji selasih bersama dengan buah-buahan seperti leci atau lengkeng, bisa juga menggunakan kesemuanya.

sumber : http://qudapan.blogspot.com/2015/06/resep-membuat-es-jagung-manis-biji-selasih-kelapa-muda.html

Resep Makanan dari Jagung

Resep Membuat Popcorn

Bahan dan Alat yang Dibutuhkan:
· Biji jagung
· Mentega
· Panci beserta tutupnya (bisa juga menggunakan wajan besar)
· Gula

Cara Popcorn:

1. Siapkan panci dan tutupnya di atas kompor. Siapkan dan takar sesuai selera biji jagung yang akan dibuat popcorn.
2. Masukkan 2 sdm mentega ke panci, nyalakan kompor menggunakan api yang sedang. Setelah mentega menjadi leleh, kecilkan api kompor dan masukkan 2 genggam biji jagung ke dalam panci.
3. Kemudian tutup panci dan sekali-kali goyangkan panci sehingga membuat semua jagung terkena mentega.
4. Lalu biarkan beberapa saat, lalu Anda akan mendengar letupan-letupan kecil di dalam panci.
5. Biarkan hingga suara letupan berhenti, kemudian matikan kompor.
6. Buka tutup panci kemudian beri tambahan gula sesuai dengan selera, campur merata.
Siap disajikan hangat. Jika menginginkan popcorn lebih berasa dan berwarna bisa dengan cara ditambahkan gula cair dan pewarna makanan alami.
Selamat mencoba.

sumber : https://ramesia.com/cara-membuat-popcorn-asin-ala-bioskop/

Read More

penyajian dan pengemasan

PENYJIAN DAN PENGOLAHAN

Untuk menyajikan suatu makanan diperlukan teknik-teknik pengolahan tertentu agar dihasilkan suatu produk makanan seperti yang diharapkan yang bercitarasa baik. Adapun teknik-teknik proses pengolahan untuk menyajikan makanan khas daerah diantaranya adalah sebagai berikut.

a. Persiapan bahan yang termasuk ke dalam persiapan bahan yaitu menimbang menyiang mencuci memotong mengocok merendam dalam cairan bumbu menggiling dan memanir.

b. Teknik memasak dengan pemanasan kering teknik yang termasuk di dalamnya yaitu antara lain memanggang goreng dalam minyak menggoreng dengan wajan dangkal memasak dengan sedikit minyak.

c. Memasak dengan pemanasan basah teknik yang termasuk dalam memasak dengan pemanasan basah yaitu antara lain sebagai berikut.

• - perebusan atau boiling memasak dengan cara pencelupan semua bahan dalam air atau kaldu mendidih yaitu pada suhu 100C sampai matang.
• - blanching memasak dengan cara mencelupkan makanan dalam air mendidih atau minyak dalam waktu pendek atau sebentar.
• - shimmering memasak dengan mendidihkan secara perlahan-lahan.
• - setup atau stewing memasak makanan secara perlahan dengan sedikit air di tangan dengan air rebusan.
• - merebus atau poaching memasak dalam cairan dengan suhu antara 71-82 C.
• - mengukus atau streaming memasak bahan makanan dengan uap air.

Pengemasan merupakan tahapan akhir dalam proses pengolahan pangan sebelum dipasarkan pengemasan seringkali menjadi salah satu faktor penentu kesuksesan suatu produk olahan di pasar kemasan yang baik tentunya harus dapat memenuhi harapan konsumen beberapa hal yang perlu diperhatikan untuk dapat memenuhi harapan konsumen adalah sebagai berikut.

a. Kemasan harus dapat melindungi isi dengan baik mudah dibuka dan mudah ditutup serta mudah dibawa.

b. Bentuk dan ukuran menarik serta sesuai kebutuhan.

c. Labeling harus jelas dan komplit.

d. Bahan kemasan harus ramah lingkungan.

Pengemasan makanan juga memiliki beberapa fungsi fungsi dari kemasan yaitu sebagai berikut.a. Fungsi pertama adalah fungsi perlindungan pada aspek ini kemasan berfungsi untuk menjaga produk tetap bersih pelindung dari kotoran dan kontaminasi melindungi produk terhadap kerusakan fisik perubahan kadar air dan penyiaran.

b. Fungsi kedua adalah fungsi penanganan beberapa hal yang termasuk dalam fungsi ini antara lain kemudahan dalam membuka dan menutup mudah dalam tahap penanganan pengangkutan dan distribusi mempunyai fungsi yang baik efisien dan ekonomis aman untuk lingkungan mempunyai ukuran bentuk dan bobot yang sesuai dengan norma atau standar yang ada udah dibuang dan mudah dibentuk setelah dicetak.

c. Fungsi ketiga adalah fungsi untuk pemasaran kemasan menampakan identitas informasi daya listrik dan tampilan yang jelas sehingga dapat membantu promosi dan penjualan.

Kemasan yang menarik adalah kemasan yang terbuat dari bahan yang baik dan memenuhi syarat sebagai kemasan makanan bahan yang digunakan untuk membuat kemasan adalah bahan pilihan yang memiliki kualitas tinggi dan memenuhi syarat bahan kemasan disesuaikan dengan jenis makanan yang akan dikemas agar tidak mempengaruhi atau mengurangi kandungan gizi yang terdapat pada makanan tersebut.

a. Persyaratan kemasan.

-  kemasan harus melindungi isi baik dari pengaruh luar pengaruh dari dalam kemasan harus dapat menjaga mutu tetap sama dari data dikemas sampai batas waktu kadaluarsa dan menjaga agar aroma barang yang dikemas tidak hilang.

- kamu kemasan harus menjadi media penandaan terhadap barang yang dikemas sehingga label harus tercetak dengan jelas dan komplit.

- kemasan harus mudah dibuka dan mudah ditutup kembali serta berdesain attractive.

- kemasan harus dapat mempromosikan diri sendiri jika dipajang di etalase toko atau Swalayan.

- bahan kemasan harus ramah lingkungan dan dapat didaur ulang.

b. Bahan kemasan

Bahan dalam membuat kemasan beranekaragam antara lain sebagai berikut.

- kemasan logam

Kemasan logam atau kaleng adalah kemasan yang paling aman karena kemasan ini dapat melindungi produk dari sinar matahari uap air dan oksigen.

- kemasan gelas

Kemasan gelas sifatnya tidak bereaksi dengan bahan yang dikemas tahan terhadap produk yang bersifat asam dan basa kekurangannya mudah pecah jika terkena benturan dan beratnya yang cukup berat dibandingkan dengan bahan lainnya seperti logam atau kertas.

- kemasan plastik

Kemasan plastik sifatnya ringan relatif murah namun masih simpan relatif singkat dibandingkan dengan kaleng.

- kemasan kertas

Kemasan kertas dengan karton banyak digunakan untuk kotak karton lipat atau KKL dan kotak karton gelombang atau KKG mudah dicetak

- kemasan fleksibel

Kemasan fleksibel merupakan suatu revolusi dari teknologi pembuatan kemasan bentuknya fleksibel sesuai sifat produk yang dikandungnya.

Nah, begitulah cara Penyajian dan pengemasan produk pengolahan makanan yang dimodifikasi yang tepat dan menarik , nantikan info menarik lainnya lain kesempatan, dan jangan lupa main keliling blog kita yang sederhana ini, semoga ada manfaatnya

https://prakaryadankewirausahaan24.blogspot.com/2017/10/penyajian-dan-pengemasan-produk.html

Read More